#02 Baguette Sandwich au blé

Soit on dénigre le blé à tort, soit on en fait quelque chose de bon. Nous, nous ne disons rien et en faisons du pain ! Super moelleux, super croquant, super goût !

Ingrédients

41% blé*
31% eau
9% blé complète*
levain naturel de blé* (5% blé complète*, 4% eau, 0,1% épeautre complet*)
graines de tournesol*
4% flocons de blé*
graines de lin*
1,6% flocons d’avoine*
flocons de pomme de terre*
farine de lin*
levure*
1% sel de mer

*issu de l’agriculture biologique contrôlée. DE-ÖKO-003. Peut contenir des traces d’amande et de sésame.

analyse moyenne pour 100 g

énergie1054 kJ / 251 kcal
graisses5,8 g
dont acides gras saturés1,0 g
glucides38 g
dont sucres2,0 g
fibres alimentaires6,4 g
protéines8,4 g
sel0,98 g
Céréales

Qualité bio | Allemagne | Produits certifiés par les associations d’agriculture biologique

Sel

Mer | Non-iodé | Sans anti-agglomérant

Eau

Fôret Noire / Pur / Clair

Amour

Artisanat | Raison | Temps