#02 Sandwich Baguette Weizen

Man kann Weizen unnötig schlecht reden oder einfach Gutes daraus machen! Wir reden nicht, wir backen! Super fluffig, super körnig, super Geschmack!

Zutaten

41% Weizenmehl*
31% Wasser
9% Weizenvollkornmehl*
Weizennatursauerteig* (5% Weizenvollkornmehl*, 4% Wasser, 0,1% Dinkelvollkornmehl*)
Sonnenblumenkerne*
4% Weizenflocken*
Leinsamen*
1,6% Haferflocken*
Kartoffelflocken*
Leinsamenmehl*
Hefe*
1% Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau – DE-ÖKO-003. Kann Spuren von Mandeln und Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie1054 kJ / 251 kcal
Fett5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate38 g
davon Zucker2,0 g
Ballaststoffe6,4 g
Eiweiß8,4 g
Salz0,98 g
Getreide

Bio I Deutschland I Verbandsware

Salz

Meer I Nicht jodiert I ohne Rieselhilfen

Wasser

Schwarzwald I Rein I Klar

Liebe

Handwerk I Verstand I Zeit